Cá hồi hấp cải sốt Thái là món ngon cuối tuần cho cả nhà thanh lọc cơ thể sau những ngày làm việc mệt mỏi. Với thịt cá hồi ngọt mềm, hấp cùng cải thảo và đặc biệt là nước sốt Thái đậm đà thấm vào từng lớp cá giúp tạo nên sự mới lạ cho một món cá hấp thông thường. Bạn hãy thử ngay cách làm cá hồi hấp này nha.
Làm sạch cá hồi, cắt một đường dưới bụng cá, bỏ ruột, thoa muối đều từ trong ra ngoài, bóp nhẹ nhàng rồi rửa lại bằng nước sạch (có thể rửa cá bằng rượu hay giấm) để giảm mùi tanh. Cắt khúc cải thảo, rửa sạch. Lột vỏ tỏi, hành tím, xắt nhỏ. Xắt nhỏ ngò rí. Nhồi phần ngò, tỏi, gừng, ớt vào bụng cá, để qua một bên.
Chuẩn bị nước sốt: cho hành tím băm, ớt, 2.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng canh đường vào chén, khuấy đều cho đường tan hết. Chế 500ml nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh nước sốt vào khuấy lên, nấu sôi. Phết một lớp dầu lên xửng hấp, cho cải thảo vào xửng, đặt cá hồi đã nhồi lên trên, hấp cá từ 12 - 14 phút là cá chín.
Khi ăn, cẩn thận lấy cá hồi hấp ra, rưới nước sốt còn lên và thưởng thức nóng. Cá hồi hấp cải sốt Thái hòa quyện giữa vị chua ngọt của sốt, thơm hương ngò từ bên trong thịt cá, ăn ngon mà không bị tanh. Đây cũng là món bổ dưỡng, thanh đạm, rất thích hợp nấu cho cả nhà bồi bổ sức khỏe.
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer June 20 (20/06) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 10/10 All that might matter to you is a belief that youve drawn a certain conclusion or formed a particular opinion that removes doubt or uncertainty from a puzzling scenario. However, you might need to be honest with yourself about whether youve really given the matter proper consideration or pursued an easy option. A combination of honesty and deeper thinking could reveal a very different answer. Read more... summary aquarius tomorrow Star 8/10 A new interest is emerging and this could be precisely what your hungry mind has been looking for. There could be hidden financial issues or considerations attached so be prepared to have to spend or invest in way...
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab July 27 (27/07) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 9/10 You could believe a need exists to tell someone more than they need to know about an intensely personal matter. Theres no need to go into the nitty gritty details; providing someone with the basic facts is enough for them to draw accurate conclusions. Conversations and exchanges are far more helpful if theyre kept simple. Dont feel obliged to go beyond conversational duty in any way now. Read more... summary cancer tomorrow Star 10/10 A bit of discretion and restraint might be needed on your part, especially where allowing others to have insight into what youre thinking or feeling is concerned. You might believe you must start from the very beginning and offer det...
Comments
Post a Comment